Expérience : les propriétés de l'eau de mer

Il vous est sûrement déjà arrivé, en vous baignant, d’avaler un peu d’eau de mer et de constater qu’elle était très salée. Une expérience d’une demi-heure avec de l’eau, un œuf et du sel vous permettra de découvrir le monde marin en commençant par la salinité, pour ensuite comprendre le concept de densité de l’eau et les différences entre l’eau de mer et l’eau douce.

Mode d’emploi :

Utilisez ce document, en version numérique ou papier, comme activité ludique à la maison ou en classe.

Matériels nécessaires :

De l’eau du robinet, 2 verres transparents vides, 2 œufs frais crus, 1 cuillère à soupe, du sel de cuisine, des étiquettes, un crayon

Procédure :

1. Préparez les étiquettes et collez-les sur les verres pour les différencier
2. Placez les verres et versez :

• Verre 1 : de l’eau
• Verre 2 : de l’eau et 2 cuillères à soupe de sel de cuisine, mélangez pour dissoudre

3. Essayez de deviner… qu’arrivera-t-il lorsque nous mettrons un œuf dans chaque verre ? Flottera-t-il ou coulera-t-il ? Notez vos hypothèses.
4. C’est le moment de mettre les œufs dans les verres. Déposez délicatement un œuf dans chaque verre.
5. Observez ce qui se passe… vos hypothèses ont-elles été confirmées ? Essayez d’expliquer avec vos propres mots ce que vous observez.

Objectifs d’apprentissage cognitifs :

• L’élève comprend les concepts de base des différentes densités de l’eau de mer.
• L’élève connaît les propriétés physiques et chimiques de l’eau de mer.

Objectifs d’apprentissage socio-émotionnels :

• L’élève est capable de défendre une gestion durable de l’océan.
• L’élève est capable de comprendre différentes perspectives de l’impact de la vie quotidienne sur l’océan.
• L’élève est capable de percevoir le lien entre les changements climatiques et la santé humaine.

Objectifs d’apprentissage comportementaux :

• L’élève est capable d’exprimer son rapport personnel avec la mer.
• L’élève est capable de parler de l’océan et du changement climatique de manière éclairée.
• L’élève comprend l’importance de protéger l’océan.
• L’élève est capable de prendre des décisions éclairées concernant l’océan.
• L’élève est capable de s’exprimer de manière claire et informée sur l’océan.
• L’élève est capable d’étudier la dépendance de la vie à l’océan.

Approches de l’Éducation au Développement Durable de l’UNESCO :

Perspective géographique, perspective scientifique.

Connexions entre les matières :

Écologie marine, sciences naturelles, physique, chimie, technologie.

Objectifs de Développement Durable :

• ODD 14 « Vie sous-marine »
• ODD 4 « Éducation de qualité »

Lien avec les Principes de l’Éducation à l’Océan :

• Principe 1 « La Terre a un grand océan avec de nombreuses caractéristiques »
• Principe 2 « L’océan et la vie dans l’océan façonnent les caractéristiques de la Terre »
• Principe 3 « L’océan a une grande influence sur le climat et les conditions météorologiques »